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Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance
Longueur de la lame : 165mm
permettant à de nouvelles particules aiguisées de commencer à travailler sur la lame
L’acier Aogami-Super est un alliage de coupe haut de gamme
Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince
Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165mm Manche:Japonais Sa lame courbée permet d'appliquerPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 197.10
US$ 107.69
